پس از برشته شدن دانه های قهوه، اگر در کیسه های قهوه بی کیفیت بسته بندی شوند، عطر قهوه به راحتی تبخیر می شود و به راحتی تحت تأثیر بو قرار می گیرد. بنابراین، بسته بندی قهوه باید از از بین رفتن گازهای معطر کیسه بسته بندی و جذب بوهای خارج از کیسه بسته بندی جلوگیری کند.
ادامه مطلبوقتی دانههای قهوه در معرض نور خورشید قرار میگیرند، دچار تغییرات شیمیایی میشوند، رطوبت تبخیر میشود و شروع به خراب شدن میکنند. هر چه دما بالاتر باشد، سریعتر خرابی می شود. برخی افراد توصیه می کنند دانه های قهوه را در یخچال یا فریز کنید. با این حال، خود دانه های قهوه به راحتی می توانند طعم و رطوبت ......
ادامه مطلب