2023-07-03
یککیسه فویل آلومینیومیعامل اصلی آلودگی ثانویه محصولات پس از استریلیزاسیون است. روش های متداول ضدعفونی شیمیایی یا فیزیکی به کیفیت مواد بسته بندی آسیب می رساند. گندزدایی مایکروویو کمتر از دمای مورد نیاز ضدعفونی حرارتی معمولی است که تاثیر زیادی بر کیفیت محصولات نخواهد داشت. تا آنجا که به فناوری استریل کردن کیسه های بسته بندی پلاستیکی مربوط می شود، عمدتاً کیسه فویل آلومینیومی مهر و موم شده را هدف قرار می دهد. از آنجا که این استریل در کالا پس از بسته بندی استریلیزاسیون است، معمولا از روش های شیمیایی استفاده نکنید. این فناوری های استریل سازی عمدتاً به شرح زیر است:
1، روش استریلیزاسیون شارژ داغ
این یک نوع غذا یا نوشیدنی است که تا 80 تا 90 گرم شده است℃، در حالی که گرم به گرمکیسه فویل آلومینیومی، پس از آب بندی، در دمای بالا یا یک روش استریلیزاسیون ذخیره سازی دمای خاص. این فرآیند عمدتاً برای غذاهای مایع با اسیدیته بالا استفاده می شود.
2، روش استریلیزاسیون پخت و پز
این روش عمدتا برای برخی از مواد غذایی اسیدی کوچکتر مانند گوشت، ماهی، مرغ، شیر، تخم مرغ و غیره استفاده می شود. دمای استریلیزاسیون به طور کلی 121 استâیا 134℃. روش مورد استفاده به این صورت است که کیسه فویل آلومینیومی (کیسه آشپزی) را در یک ظرف دربسته با فشار بالا قرار داده و آن را با بخار یا آب تحت فشار گرم کنید.
با توجه به شرایط مختلف کیسه پخت و پز در استریل کردن را می توان به استریلیزاسیون حرارتی استاتیک و استریلیزاسیون حرارتی چرخشی تقسیم کرد. استریلیزاسیون با دمای بالا تحت فشار با توجه به محیط های گرمایشی مختلف، و می توان آن را به استریلیزاسیون با بخار اشباع، استریلیزاسیون بخار فشار هوا و استریلیزاسیون آب تحت فشار و غیره تقسیم کرد. معقول است و کنترل رطوبت راحت است.
3، عقیم سازی اشعه ماوراء بنفش
راکیسه های فویل آلومینیومیهمچنین می تواند برای استریل کردن غذا یا نوشیدنی ها پس از تابش اشعه ماوراء بنفش با کارایی بالا استفاده شود. در استفاده از این روش بسته به اندازه کیسه بسته بندی، محتویات آن و تعیین شدت تابش فرابنفش و زمان می باشد.